Foto: Christine Olsson

DN-köket med Berit Lyregård

Fingermat

Läcker och lättlagad fingermat är dagens bifftortilla: strimlad biff, isbergssallad och avokado i en behändig rulle av tortillabröd. Fyllningen får extra smakskjuts av chilikryddad tacosås.
Recept
Bifftortilla med tacosås
Hemgjord tacosås

Kronstams viner

Nya viner i oktober

Tetror överraskar. Bland månadens nyheter blir Bengt-Göran Kronstam glatt överraskad av tetravinerna.
Tabell - nya viner i det fasta sortimentet
Kronstams favoriter. En Rioja i ny stil, en spektakulär sydafrikansk chardonnay och en syrah i världklass är några av veckans favoriter.

Smakduellen

Vilken ost är godast?

Herrgårdsost. Sivans eller Kvibille? Smakpanelen testar svensk hårdost.

Foto: Elin Berge

Bottenvikens guld

Löjrom - exklusivt och enkelt. Viltkocken Susanne Jonsson tipsar om hur man bäst använder löjrom och vilka drycker som passar till.
Sök recept 
Sök fritext: Publicerade:  
 
Sök bara vegetariska rätter
Begränsa sökningen
Rätter:  
För-/smårätterBrödSåser
HuvudrätterSopporSallader
Desserter/godisDrycker 

Huvudingredienser:
Nötkött/viltLamm/kalvFläskkött
FågelKorvFisk/skaldjur
Grönsaker/rotfrukterpasta/risÄgg
Frukt/bär  
Högtider:
JulPåskBuffé
NyårMidsommar 
 Tillagningstid:
Max 30 minuter
Max 60 minuter
Mer än 60 minuter

Fisk med fransk finess

Anne-Sophie Pic vann Kungsfenans pris. Anne-Sophie Pic är fjärde generationen kock i en fransk familj som drivit restaurang och hotell i nästan 120 år. Testa det vinnande receptet: röd mulle från Medelhavet.

Foto: Moa Karlberg

Mat med Jens Linder

Tomatfrossa

Tomater på italienska. Jens Linder har inspirerats i ett av Italiens tomatdistrikt. Bengt-Göran Kronstam matchar med röda italienare och vita österrikare.
Jens bästa tomatråd
Vilka sorter är godast?
När är bästa säsongen?
Lämplig förvaring?
Jens Linder har koll på
allt om tomater.

Dags för oktoberfest!

Så ordnar du ditt eget ölparty. DN har testa öl från både Tyskland, USA, Sverige och Finland.
Tabell - öl till oktoberfesten
Servitören - hallå!
Är det ok att vinka till sig servitören? Magdalena Ribbing vet.
Senaste recepten
 
Här finns de senast publicerade recepten på DN.se.
Sök recept
 
Sök i vår databas bland över 4.500 recept.
 
 
 
Avancerat sök
Gott av äpplen
Nu skördar vi svenska äpplen: Gravensteiner, Katja, Aroma och många fler.
Mustiga grytor och gott vin
Jens Linder tipsar om billiga långkok och Bengt-Göran Kronstam väljer rätt vin till.
Svampguide!
Jens Linder och Pelle Holmberg ger tips om tio Stockholmssvampar och enkla, goda recept.
Skördefest på höstprimörer
Jens Linder har ett färskt menyförslag och Bengt-Göran Kronstam väljer vinet som passar bäst till.
Vegetariskt
 
För den som vill laga vegetariskt finns många rätter att prova i vår receptdatabas!
Alla vegorecept
Matreportage
 
Inspireras av våra härliga reportage - från skärgårdsdelikatesser till köttbullar från hela världen!
 
Kronstams vintips i mobilen
Varje fredag skickar DN:s vinexpert Bengt-Göran Kronstam ut sina bästa vintips direkt i mobilen till den som vill.
Matordlistan
 
Läs mer
Ciselera, frosta, nappera... Matlagningens språk är inte alltid så lätt att förstå. Här finns en liten hjälp på vägen. Läs mer
 
Kontakt
Matredaktör:
Berit Lyregård
Provköket:
E-post: provkoket@dn.se
Tel: 08-738 11 60, endast tis och ons kl 10-12

Webbredaktör:
Camilla Lindström
Annonsera med DN
Privat Företag

Skinkrulader med svampmos

ica.se
Resor Resor
Safari för alla

DN åker på safari till Masai Mara och Serengeti.

Fler reportage
Motor Motor

Lastbilar hotar miljömål. Lastbilar svarar för hela ökningen av koldioxid.

Ducati 1098 S Subaru Impreza
Tidigare provkörningar DN Motors miljöbilsguide
Bostad Ett hus.
Husköparskolan del 5:
Mät alltid radonhalten före köp

Trädgårdsskolan
Bostadsrättsskolan
Husköparskolan

STHLM Stockholm
Hur blir vädret i dag? Ny prognos i webb-tv varje vardag.
DN Grannar Behöver du hjälp med..
Duktig Granne - barnvaktning?
- att måla om köket?
- flytt eller städ?
- datorn?

Hjälpen är nära!
 
Mobilsiten

mobil.dn.se
Nyheter i mobilen!

 
Nutidsorienteringen Zlatan Vad minns du från året som gått?
Till sajten!
 
Kläder.nu
 
Hojtorget.nu
 
Hamnen.se
 
Hamnen.se
 
 

SPONSRADE LÄNKAR

Bra avtal för vitvaror på Fastighetsägarna

Fastighetsägarna är en intresse- och branschorganisation inom fastighetsmarknaden. Här finns information, rådgivning och artiklar för fastighetsägare.

Vitvaror hos Svesjö Kyl & Frys

Svesjö Kyl & Frys AB är ett av Sveriges mest kompletta företag inom vitvaror, småel och installationer. Service och försäljning av vitvaror.

Vitvaror - Vi erbjuder experthjälp

PH Inredningar - Omfattande sortiment av skåp, luckor och tillbehör till badrum och kök. Vi vågar göra det där lilla extra.

Vad är detta?