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«Une hécatombe annoncée»
La production massive d'agrocarburants provoque une envolée des prix alimentaires mondiaux, catastrophique pour les pays du Sud, explique Jean Ziegler, conseiller à l’ONU sur l’alimentation.
Recueilli par C.Lo.
QUOTIDIEN : lundi 14 avril 2008

Jean Ziegler est rapporteur spécial des Nations unies pour le droit à l’alimentation. Ce sociologue suisse est l’auteur de L’empire de la honte (Livre de poche, 2008).

Les « émeutes de la faim » sont-elles un facteur d’instabilité planétaire?

Oui, parce qu’elles ne sont pas conjoncturelles, mais structurelles. Elles ne sont pas directement liées à des phénomènes climatiques (sécheresse en Australie) ou de développement (nouvelles classes consommatrices en Inde ou en Chine). Quand le prix du riz flambe de 52% en deux mois, celui des céréales de 84% en quatre mois, et quand le prix du fret explose avec celui du pétrole, on précipite 2 milliards de personnes sous le seuil de pauvreté.

Quelles peuvent être les conséquences?

On en voit les prémices aujourd’hui, avec les champs de riz gardés par l’armée en Thaïlande, la bataille pour le pain en Egypte, les morts par balles à Haïti. On va vers une très longue période d’émeutes, de conflits, des vagues de déstabilisation régionale incontrôlable, marquée au fer rouge du désespoir des populations les plus vulnérables. Avant la flambée des prix déjà, un enfant de moins de 10 ans mourait toutes les 5 secondes, 854 millions de personnes étaient gravement sous-alimentées ! C’est une hécatombe annoncée. Les ménages consacrent de 10 à 20% de leur budget dans l’alimentation en Occident, et de 60 à 90 % dans les pays les plus pauvres : c’est une question de survie.

Où sont les responsabilités?

Principalement dans l’indifférence des maîtres du monde, pays riches ou grands émergents. Les opinions publiques s’offusquent-elles de la famine dans le nord de l’Inde, comme il y a deux ans, ou des populations du Darfour ? Quand on lance, aux Etats-Unis, grâce à 6 milliards de subventions, une politique de biocarburant qui draine 138 millions de tonnes de maïs hors du marché alimentaire, on jette les bases d’un crime contre l’humanité pour sa propre soif de carburant… On peut comprendre le souhait du gouvernement Bush de se libérer de l’emprise des énergies fossiles importées, mais c’est déstabilisant pour le reste du monde. Et quand l’Union européenne décide de faire passer la part des biocarburants à 10 % en 2020, elle reporte le fardeau sur les petites paysanneries africaines…

Les biocarburants ne sont pas seuls responsables…

Les pays les plus pauvres paient leur quittance au FMI. Malgré les allégements de dette, 122 pays avaient une ardoise de 2 100 milliards de dollars de dettes cumulées en 2007. Les plans d’ajustement structurels du FMI imposent toujours des plantations d’exportation qui doivent servir à produire des devises et permettre aux pays du Sud de payer les intérêts de la dette aux banques du Nord. Ajoutez à cela les subventions agricoles à l’exportation qui laminent les marchés agricoles locaux, et vous arrivez à une situation explosive….

Sophie@Jorge + maja
Jorge : enfin un jugement censĂ©. Pourtant les engrais sont malheureusemen presque tous chimiques. Et je ne mange pas non plus 3 fois par jour de la viande, heureusement pour ma santĂ© ! Et en plus ce... Lundi 14 Avril 2008 - 17:44
agronomela hausse des prix peut etre une chance
Commed'habitude un suisse neutre et la plan`te s'embrase... Pour certaines populations locales qui ont maintenu leur agriculture vivriere, la hausse des prix c'est un complĂ©ment de revenu qui permet ... Lundi 14 Avril 2008 - 17:32
Marie FranceA green panther
Peut-ĂŞtre ne tarderez vous pas Ă  reconnaĂ®tre (Ă©ventuellement, si cela vous est seulement possible de reconnaĂ®tre vos erreurs) qu'un jour viendra oĂą se sera effectivement grâce aux OGM que la fa... Lundi 14 Avril 2008 - 17:22
Marie FranceA Freddi
Je ne supporte pas la mauvaise foi, mais je reconnais par contre volontiers mon ignorance des propos de Dumont. Ceci dit, Ă  l'Ă©poque de Dumont, on ne parlait pas d'Ă©thanol, il me semble, pour les v... Lundi 14 Avril 2008 - 16:01
JorgeRĂ©ponse Ă  Sophie Ben54
Ce n'est pas le vĂ©gĂ©tarisme qui serait la cause de l'Ă©rosion de la diversitĂ© gĂ©nĂ©tique chez les animaux d'Ă©levage. Les animaux sont indispensable Ă  la culture de plantes alimentaires par leur ... Lundi 14 Avril 2008 - 15:17
seymoaadieu le steak
Moi je vous conseille le livre et/ou le film FAST FOOD NATION. Ca vous passera definitivement l'envie de manger de la viande.... Lundi 14 Avril 2008 - 15:13
green pantherchere Marie France
les verts pronnent plus la dĂ©croissance que les agros carburants.une fois de plus, la mauvaise foi qui vous caractĂ©rise se manifeste ici. une piste si vous souhaitez en rajouter une couche : dites q... Lundi 14 Avril 2008 - 14:59
Pierrotle bagldesh dans les années 80...
On nous traitait d'Ă©goĂ®sme, de maltraiter la terre, de ne laisser Ă  nos enfants qu'une planète dĂ©vastĂ©e; les vĂ©hicules polluaient, Ă©taient la cause du dĂ©sastre annoncĂ©! voilĂ  que maintenant... Lundi 14 Avril 2008 - 14:39
BERNARD 35ILS SONT CHOUETTES
nos zĂ©cologistes qui avaient trouvĂ© LA solution : le biocarburant tout beau tout vert C est du meme tonneau que la rĂ©introduction du loup et de l ours... Lundi 14 Avril 2008 - 14:37
MedlineCompassion
Tant que vous aurez Ă  manger chaque jour, vous ne ressentirez aucune rĂ©volte en vous. Ceux qui jeunent connaissent dĂ©jĂ  la souffrance de ceux qui ne peuvent pas se rassasier. Nos pays sois disant... Lundi 14 Avril 2008 - 14:29
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