Telefon: 054-19 90 00 (vxl)
Fler kontaktuppgifter
|
Skicka tips eller bilder till nwt.se!
/ 054-19 96 74
|
VINSPALTEN / Sofia Ander
Säg Italien och många tänker pasta. Pizza. Espresso. Maffia kanske. Vin framför allt. Jag tänker så klart vin. Då har jag att göra. I detta avlånga land befinner sig över 2000 druvsorter. Tänker inte lista alla här. Självklart finns de där kändisarna med. Såsom Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz och Chardonnay, Pinot Gris och Sauvignon Blanc bland de vita. Antalet inhemska druvor, typiska för varje region, är dock så mycket större. Vad sägs om Inzolia från Sicilien? Corvina från Venetien, Fiano och Greco från Kampanien? Verdicchio, som jag kommer fokusera på, är nog det mest svåruttalade.
Den har sitt hem i torra och varma Marche, gränsen till Toscana. En region, känd över hela världen för sina viner, mat och sitt landskap. Men varför inte öppna ögonen för något annat och nytt, med andra smaker och dofter.
Andra italienska druvor, vid namn Trebbiano, Montepulciano och Pecorino, odlas också. Men ingen når riktigt upp till Verdicchos höjder. Den blir, utan motstånd, den bästa och främsta druvan i regionen. Just för att den kan bjuda på såna nyanser. Stilar. Aromer. Den kan vara enkel, som ett vardagsvin. Den kan ha flera år på nacken, utvecklad och smakrik. Den kan vara fatlagrad och kraftfull. Eller faktiskt söt, till mandelskorpan. Inte är den speciellt dyr heller. Bara fördelar. Förutom det faktum att det inte finns så mycket Verdicchio att få tag på i Sverige förståss. Man kan inte få allt, men jag kan bjuda på lite tips och idéer i alla fall. Allt för att få igång smaklökarna. För det får druvan. Självklart är det en matanpassad sort. Vad annars i Italien. Med sin relativt snälla syra och snälla frukt passar vinet till den mängd rätter. Ofta hittar man persika, äpple, mandel och citrus i både smak och doft. Perfekt till sommarbufféer. Kycklingrätter. Ljust kött. Fisk och skaldjur i alla former. Gärna pasta. Prova dig fram och ha gärna en skvätt vin i maten också.
Det finns två stora odlingsområden i Marche. Castelli di Jesi, som också är det största. Di Matelica har sina odlingar på sluttningar. Något innebär lägre avkastning och kraftfullare viner. Producenter att memorera är bl.a Colonnara, Garofoli, Umani Ronchi, Bucci och Moncaro. Några vinförslag från mig till er. En trevlig helg önskar jag alla!
Sofia Ander
På Systembolaget
* Casal di Serra, nr 12419. 79 kr. Finns på samtliga bolag. Även på halvflaska, 51 kr.
En klassiker och ett säkert kort.
* Moncaro, nr 22424. 59 kr. Även BIB, 188 kr
Prisvärt och gott vardagsvin.
* Serra Fiorese, nr 97048. 119 kr. Nyhet i maj, finns kvar i en del butiker. Fatlagrad variant som smakar mer och mycket.
* Verdicchio, nr 2409. 59 kr. Finns också på halvflaska, 36 kr.
Bra att ha på kylning hemma till den där oväntade besöket en varm sommardag.
I Beställningssortimentet
* Podium, nr 81567. 129 kr. Ett mer smakrikt vin, elegant och fylligt.
* Tordiruta Passito, nr 74408. 239 kr. Ett sött Verdicchio från producenten Moncaro.
Fantastiskt till mandelskorpor, hårda ostar eller rent av på egen hand.
Publicerad: 2008-06-05 06:00
Uppdaterad: 2008-06-13 13:11
Lokalsidorna - senaste nyheterna från din ort:
Dalsland
Västerdalarna
Arvika
Degerfors
Eda
Filipstad
Forshaga
Grums
Hagfors
Hammarö
Karlskoga
Karlstad
Kil
Kristinehamn
Munkfors
Storfors
Sunne
Säffle
Torsby
Årjäng
20:10 | Övertidsmål sänkte Sverige (Sport) |
19:15 | WEBB-TV: NWT-löparna sprang Karlstads stadslopp (Nyheter) |
18:26 | Misstag sänkte IFK Åmål (Sport Dalsland) |
18:25 | Inbrottstjuv häktades på lördagen (Nyheter Arvika) |
18:23 | Tråkigt för Viken – förlust mot Skoftebyn (Sport) |
18:01 | Uddamålsvinst för Qbik (Sport Karlstad) |
17:40 | Jan Eliasson stolt Mårbackapristagare (Nyheter Sunne) |
17:14 | Christian Nilsson fortsatt i topp i Saint-Omer Open (Sport Karlstad) |
16:25 | Miniloppet – löparfesten för de yngre (Sport Karlstad) |
16:20 | Markus och Sofia – två kastare i medvind (Sport) |
KT-sporten bloggar om sporten i Karlskoga/Degerforsområdet.
› Sveriges största speltest Sällskapsspel får betyg 1-6.
› BILDSPEL: Nyhetsåret 2007 - i bilder
› 2007 års mest lästa nyheter på nwt.se.
› WEBB-TV: Här är målen som tog Carlstad United vidare...
› Skapa egen träningsdagbok på nwt.se
20:10Övertidsmål sänkte Sverige
19:15WEBB-TV: NWT-löparna sprang Karlstads stadslopp
18:25Inbrottstjuv häktades på lördagen
18:23Tråkigt för Viken – förlust mot Skoftebyn
17:40Jan Eliasson stolt Mårbackapristagare
17:14Christian Nilsson fortsatt i topp i Saint-Omer Open
16:25Miniloppet – löparfesten för de yngre
16:20Markus och Sofia – två kastare i medvind
16:14Inga spår efter mordbrännare
16:11Blodbrist i Stockholm – men inte i Värmland
16:00IFK Sunne 100 år
15:56Kenyansk i topp som vanligt i stadsloppet
15:30Allan Nilsson visar måleri
14:44Englund omvald som ordförande för Svenska Ishockeyförbundet
14:22Whippetrace är deras passion
13:23Lyckad start på årets sommar-Dreamhack
10:52Vägverkschefen som blev indianernas hövding
10:205 000 har åkt med de nya turbåtarna
10:12Två små i sommaren – en stund på Jorden
10:04Sommarsalong för dalsländsk konst
09:58Katrinedalselever skapade Lilla KT
09:30Holgersson räknar med tuff match
09:29Viktigt möte på Tingvalla
09:28Fyra killar rånade två tjejer
09:27”Sms-frekvensen avslöjar ditt engagemang”
09:2150-åring hotade grannar med hagelbössa
09:21Fotboll är faktizkt ingen enmansshow
09:15Gör din egen barnmat
09:08Festhelgen inleddes med fylleri utan våld
09:05Hallå där...
08:45Fick sikten skymd – vänder sig till regeringen
08:30Räfflor i mitten på väg 204
08:25”Att springa stadsloppet blir en personlig utmaning för mig”
08:23Fotbollsledare åtalas för sexbrott
08:10Filipstad långt ner på Fokus rankinglista
07:45Kommunalråd förtegen om kommunchefens avgång
07:23Still going strong
07:00En försommardag
07:00Logdans
07:00Varför
07:00Tidsbegränsa antalet tjänsteår
07:00Karlstadsbuss tar inte besluten
07:00Hot mot frihet och integritet
07:00Hur prioriterar massmedia?
07:00Fortfarande glutamat i köttbullarna
07:00Farmors finaste vas
07:00Emblas ballonger
07:00Kärleksögon
07:00Sommaren med Marina
07:00Betty Bop och Hera äter blåbär
07:00Superhäftig Mercedes
07:00Kedjan till mor
07:00Rökelse och myrra
07:00Vårdträdet
07:00Vårnatt
07:00Min mamma
07:00Matildas trädgård
07:00Nådatid
07:00Någon dator behövs inte alls
07:00Vad har vi att erbjuda egentligen?
07:00Ebbas prinsessa
06:45Fyra nya band klara för Rip It Up
06:35Niclas Wahlgren till Karlskogafesten
06:35Sture Matsson täljer figurer
06:35Ny produkt kan bli storsäljare för BTG
06:34Planerna för Malmgården ligger på is
06:30Lyckliga studenter tog emot premier
06:30Advokatsamfundet anmäler Filipstadsbo
06:30En unik gästhamn
06:30Festlig stämning på studenternas bal
06:30Spanskt topplag i Sifhällaträffen
06:30Cambrex forskar för miljoner
06:20BolticGötas skuld – fyra miljoner
06:15Jacobsen i form – men avstår Stadsloppet
06:15En svettig dag för idrottsälskarna
06:15På Bergvik kan det bli tryck
06:15Extra beredskap hos polisen
06:10Hip hopfestival i fyra dagar
06:07Nattögon blir fler
06:07Alla följer inte fotbolls-EM
06:00Vårdnadsbidraget inte bortglömt
06:00Regeringen måste släppa fram regionerna
06:00Oskars krokodil
06:00Framtidsutmaning
06:00Saab får order på 185 miljoner
06:00Födelsedag 14 juni
06:00I mina ögon
06:0010 år 14 juni
06:00Nytt bakslag för EU
00:20BILDSPEL: Här är Karlstads studenter på bal
I går 23:47Oavgjort i seriefinalen
I går 23:46Åsebro tappade 3-0
I går 23:40Andreas fick fullträff mot sitt gamla lag
I går 23:38Slägg-Hans i mästerskapsfinal i USA
I går 23:36Josif fick pris för en bättre skolvardag
I går 23:07Fängelsestraff för 27-åring
I går 23:03Tionde veteranbilsshowen
I går 22:50Olika meningar om motion
I går 22:49Konst och musik på lördag
I går 22:47”Ovanligt lugnt”
I går 22:34Sagolikt när studenterna gick på bal
I går 22:18Grisar lockade på Mons backe
I går 22:09Tre nyttiga poäng
I går 22:02Misstänkt rattfull kvinna rammade bil
I går 22:01Förtidspensionär krävs på 270 000 kronor
Var sover du helst under semesterresan?
› Hip hopfestival i fyra dagar
Det händer:
› Fröding sjunger vackert och sorgset om kärlek
Konstkalendariet:
› Omsorgen gjorde upp i fotbollsturnering
Födelsedag:
10 år:
Babybilder:
› Två små i sommaren – en stund på Jorden
› Vi vann visum till Sunne Vattenland
› Kanadagåsfamilj på morgontur
› PATRIK: ”Har provat att springa lite denna vecka”
› BERITH: ”Tiden för Stadsloppet närmar sig”
› PATRIK: ”Jag längtar efter att kunna springa ordenligt igen”
› 14 juni