Telefon: 054-19 90 00 (vxl)
Fler kontaktuppgifter
|
Skicka tips eller bilder till nwt.se!
/ 054-19 96 74
|
NATIONALDAGEN: Trerättersmenyn vinner terräng
På nationaldagen dukar vi fram favoriter i repris som vi avnjuter tillsammans med goda vänner.
– Vi plockar festrätter från andra högtider. Sill, strömming och nubbe till förrätten och ett helt kött, det kan vara grillat, fisk eller fågel till varmrätten. Man äter två typer av desserter. De som bor i lägenhet eller går på restaurang äter jordgubbar, bor man i villa, har en sommarstuga eller en kolonilott äter man rabarber, säger måltidsforskaren Richard Tellström vid Restauranghögskolan i Grythyttan.
Han har studerat hur vi firar nationaldagen den 6:e juni sedan den infördes som helgdag 2005.
– Första året var det 14 procent som firade, året efter var det 25 procent och förra året var det 36 procent. I år kan jag tänka mig att över hälften av svenskarna gör en markering av den här dagen, säger han.
Han understryker att firandet betyder att man gör något speciellt kring nationaldagen. Alla firar inte nationen utan att det är en ledig dag.
Firar med vänner
Vi föredrar att tillbringa nationaldagen tillsammans med vänner framför släkten och ofta är det spontana möten som bestäms samma dag. Är vädret fint väljer många att göra en pick-nick.
– Måltiden ska vara festladdad. Det kan räcka med blågula servetter, en fin duk eller en flagga på bordet, säger han.
Nationaldagen har svår konkurrens. Den ska matcha pingstfirandet, skolavslutningar och studenten och ändå bli tydlig och begriplig vilket inte är helt enkelt.
Till jul, midsommar och påsk dukar vi upp en buffé på bordet. Den kommer så småningom att försvinna spår Richard Tellström.
– Om man ska dra en slutsats av nationaldagsfirandet kommer också jul och påskfirandet att ersättas av en trerättare. Många säger i dag att man har slutat med julbord och äter en festmåltid istället, säger han.
Hur ska du fira nationaldagen själv?
– Det blir en trerättare med sill och rabarber.
Då är du jordägare alltså?
– Ja, jag bor utanför Uppsala i hus. Jag matchar typfirandet helt...
Marianne Eriksson
054-19 97 16 / marianne.eriksson.@nwt.se
Publicerad: 2008-06-05 06:00
Lokalsidorna - senaste nyheterna från din ort:
Dalsland
Västerdalarna
Arvika
Degerfors
Eda
Filipstad
Forshaga
Grums
Hagfors
Hammarö
Karlskoga
Karlstad
Kil
Kristinehamn
Munkfors
Storfors
Sunne
Säffle
Torsby
Årjäng
22:00 | Mitticity får EU-pengar (Nyheter Karlstad) |
20:30 | EU-miljoner till åtta projekt (Nyheter Värmland) |
19:40 | Värmländska framgångar i Vårsimiaden (Ung sport) |
19:20 | Åtorps chockstart blev för mycket för Sifhälla (Sport Säffle) |
19:05 | Ex-allsvenskt återseende för Qbik (Nyheter Karlstad) |
19:00 | Sexton länder gjorde upp i skol-EM (Ung sport) |
19:00 | Här är Nationaldagen en lokal folkfest (Nyheter Munkfors) |
18:45 | Ett soligt och glatt firande (Nyheter Säffle) |
18:22 | Tusen ballonger steg mot skyn (Nyheter Filipstad) |
18:22 | Vet du varför vi firar Sveriges nationaldag? (Nyheter Filipstad) |
KT-sporten bloggar om sporten i Karlskoga/Degerforsområdet.
› Sveriges största speltest Sällskapsspel får betyg 1-6.
› BILDSPEL: Nyhetsåret 2007 - i bilder
› 2007 års mest lästa nyheter på nwt.se.
› WEBB-TV: Här är målen som tog Carlstad United vidare...
› Skapa egen träningsdagbok på nwt.se
20:30EU-miljoner till åtta projekt
19:40Värmländska framgångar i Vårsimiaden
19:20Åtorps chockstart blev för mycket för Sifhälla
19:05Ex-allsvenskt återseende för Qbik
19:00Sexton länder gjorde upp i skol-EM
19:00Här är Nationaldagen en lokal folkfest
18:45Ett soligt och glatt firande
18:22Tusen ballonger steg mot skyn
18:22Vet du varför vi firar Sveriges nationaldag?
18:12Sven-Erik, Ingvar och Margot får kunglig medalj
18:10Jordbruk som förr i tiden
17:50Oviss framtid för biblioteket i Lesjöfors
17:40Folkdansgillet bjöd på uppvisning
17:40Flagghissning inledde firandet
17:36Mysig morgonfika på Stora torget
17:35Blått och gult nådde himlen
17:27Välkommen Märtha!
17:02... och Janna tårögd i vinnarcirkeln
16:55Inför Mallbacken–Stattena på söndag
16:47”Skadan ett problem inför OS”
15:36Ulf T Carlsson bryr sig om fåglarna i tätorten
14:07WEBB-RADIO: En nöjd och en missnöjd tränare
14:00Lundgren – en överraskad vinnare
13:45Cykelvägar och lärartäthet i kommunbudgeten
12:36Testa mountainbike utför Ski Sunne
12:32Må bra-tema på Åsenskolan
12:23Tyska toner i helgen
11:47En alternativ ”blöt” skolavslutning
11:38Pliktverket får Guldlänken för e-tjänst
11:31Man anhållen för våldtäkt
11:23Omorganisation inom skolan
11:13Onykter förare jagades av polis i 170
11:03Tåg passerade utan bommar
10:59Körkonsert i Fryksände kyrka i Torsby
10:32”Behoven i Burma är enorma”
10:23May vann halv miljon i Bingolotto
10:15Hyresvärd på anstalt – då tömde gästen lägenheten
10:02När fan blir gammal blir han villaägare
09:45En nattlig kamp mot myggen
09:45Vindkraftverken Viola och Marika är nu invigda
09:32Jofas hjälmar visas upp i House of Sweden
08:56Markus Johansson uttagen till junior-VM
08:53Grundvattennivåer mycket under det normala
08:40Övade sjöräddning vid Svegön
08:30
08:20Thore får representera Fryksdalen i EM
08:20Vår kvinna i alperna
08:20Andrén laddar för en EM-final
08:12Kommunen stöder krav på markledning
07:52Precis 50 år har gått sedan von Echstedtska invigdes
07:30Per polisanmäler telefonjättens säljare
07:24Claras torg invigs på nationaldagen
07:2127 EU-miljoner till åtta projekt i Värmland
06:30Var rädd om hunden i värmen
06:30En bok full av helt naturliga märkligheter
06:00Rabatt bara om man har dator
06:0010 år 6 juni
06:00Tre tillfällen att fira Sveriges nationaldag
06:00Festdag på hembygdsgården
Har du blivit lurad av hantverkare?
Det händer:
› Dörrarna slås upp till Alma Lövs jubileum
Konstkalendariet:
Födelsedag:
10 år:
Babybilder:
› Kanadagåsfamilj på morgontur
› Sommarbild från Ransjön i Ransäter
› Älgbesök på Hammarö golfklubb
› Lupiner i full blom i Karlanda
› PATRIK: ”Jag längtar efter att kunna springa ordenligt igen”
› PATRIK: ”Hoppas att knät läker”
› BERITH: ”Halsont satte stopp för träningen”
› 31 maj