Dryckeshistoriska smycken har landat i Grythyttan

GRYTHYTTAN

14 konjaksfat av historisk rang lastades under tisdagen in i en industrilokal i Grythyttan.
Carl Jan Granqvists planer om ett måltidsmuseum är därmed inledda och nu ska stiftelsen bara att få ihop de sex miljoner som krävs.

Carl Jan Granqvist har fått fjorton konjaksfat levererade till Grythyttan.

Det Stora stycket rymmer 25 000 liter och vägen fem ton. Det behöver nu fyllas med 20 procentig alkohol för att inte förstöras.

Tre lastbilar fraktade tunnorna till Grythyttan från Sundsvall där de kom från Vin&Sprits nu nerlagda fabrik.

”Stora stycket” kallas det största av ekfaten och tilltalas vördnadsfullt som ”hon”. Det har en volym på 25 000 liter och troligtvis var punsch drycken som det en gång förvarade.
– Det är mycket sång och glädje som har kommit från det här fatet, säger Carl Jan Granqvist under sitt inledande tal på tisdagens invigning.
Det, tillsammans med övriga fat, står nu inställda i den industrilokal som Hällefors kommun har har upplåtit till stiftelsen Måltidsmuseum under 2008.
– Bara att färdigställa insidan kommer att kosta sex miljoner kronor och faten måste fyllas med 20-procentig sprit annars förstörs de, säger Carl Jan.
Var pengarna ska tas från vet han inte, men verkar närmast road av tanken att skramla ihop summan.
Och det är bara första målet sedan kommer den årliga driften och färdigställandet av den omgivande miljön med strandtomt.
– Det kan bli gudomligt vackert här, säger han.
600 kvadrat finns för närvarande att exponera men så småningom blir det 8 000 kvadrat vilka redan nu inrymmer stora planer.

Linnevård
– Det kommer att finnas en bondens marknad där man kan köpa föremål som har med mat att göra och det ska finnas en museal bit. Sedan ska det finnas ett systembolag för det har vi faktiskt inte i Grythyttan, säger Carl Jan.
Men det är bara några av många idéer. En karamellfabrik, en möjlighet att utföra matlagning från alla världens hörn och tidsepoker, utbildning inom linne- och föremålsvård, en outletbutik och naturligtvis en servering.
Några tidsperspektiv finns ännu inte, allt hänger på finansieringsmöjligheterna. Regeringen har uppvaktat projekt måltidsmuseum vid en mängd olika tillfällen och nu hoppas Carl Jan att han ska kunna få dem att vakna upp vid arbetsmarknadsminister Sven Otto Littorins besök i augusti.
Carl-Jan Granqvist säger att han har lärt sig genom åren att låta saker ta sin tid.
– Man måste tro på det hela tiden men man behöver inte ha bråttom. Det är så att som entreprenör har man tankarna hela tiden i framtiden och det upptar hela ens liv. Men när en sådan här pusselbit faller på plats så är det nästan så att man blir förvånad själv.

Helena Bengtsson Rewucha

Publicerad: 2008-06-26 09:39

© Copyright nwt.se.     Skriv ut      Tipsa en vän     Rapportera fel

Rapportera fel i artikeln.

Ditt namn:

Din e-post:

Beskriv felet:

Din felrapport kommer att mejlas till webbredaktionen, .

BOKMÄRK:   Facebook  |   Pusha  |   Del.icio.us  |   Digg  |    Add This
Vad är detta?